Osobní odběr PO-NE Slavíkova 1047/10, Praha. Pro odeslání objednávky musíte souhlasit, že jste starší 18 let.

Anglo-American Ales, Strana 2

          Poznávacím znamením piv typu ALE [ejl] je to, že se vyrábějí pomocí kvasinek svrchního kvašení. Při svrchním kvašení, které probíhá rychleji a při vyšších teplotách, dochází k vylučování vedlejších kvasných produktů, jako jsou např. fenoly nebo estery. A právě ty dodávají pivu zajímavý ovocný nádech, který je pro ejly tak typický.
          Zajímavostí je, že termínem ALE bylo původně označováno pouze pivo vyráběné bez použití chmele. Jako konzervační a zhořčující prostředek vyvažující sladkost sladu se používaly směsi bylin nebo koření. Nicméně v současnosti jsou piva téměř vždy chmelena a termínem ALE se označují svrchně kvašená piva anglického, amerického a belgického typu. Anglo-americké ALE mají velké množstí podkategorií, do kterých se obvykle řadíme následující:
          India Pale Ale (IPA), American Pale Ale (APA), English Pale Ale, Scotch Ale, Bitter Ale, Strong Ale, Blond/Golden Ale, Brown Ale, Amber/Red Ale a Barley Wine
          Anglo-americké ejly jsou často chmeleny mnohem více než piva jiných stylů. Chmelem se zde vůbec nešetří a často dochází k experimentování a kombinování několika různých odrůd aromatických chmelů. Oblíbené jsou především odrůdy z USA, Austrálie nebo Nového Zélandu s velmi intenzivním aroma profilem a hořkostí, které se v hojných dávkách přidávají v pozdějších fázích výroby piva. Chmelení může probíhat na konci chmelovaru (late hopping) nebo přímo po skončení (flame out). Také při chlazení (hop stand), při stáčení do fermentační nádobí hop back nebo za studena v průběhu kvašení a zrání (dry hop). Přestože jsou ejly z Británie i Ameriky výrazně aromatické, tak je vůně o něco neutrálnější a "čistší" než u těch belgických.

AxiomLowFlowNEIPA
73 Kč / ks

In this new easy drinker of ours, it's the tricky mix of grains that provides a sound backbone, clearing the stage for the as-fresh-as-possible classic hops to shine! When it...

11444
AxiomSummerBoogie
67 Kč / ks

Our super easy drinkable, refreshing session or rather micro IPA will be an amazing company to summer nights and summer parties

11501
Axiom VibeCheck TripleNEIPA 330
79 Kč / ks

First thing to notice here: the deep orange color, matching the higher alcohol content. Second thing: HOPS! On the nose, on the tongue, attacking the senses in both fronts. Let...

11365
Bevog Deetz 333
99 Kč / ks

Parádní ovocná bomba! To je Deetz, Golden Ale rakouského pivovaru Bevog, který vás dostane svou svěžestí a mimořádně dobrou pitelností. Plechovka je napěchovaná citrusy,...

8688
Bevog Kramah 330
112 Kč / ks

V rakouském pivovaru Bevog se hořkých a pořádně chmelených piv vůbec nebojí. Důkazem je IPA Kramah, která byla chmelená mimořádnou dávkou těch nejvoňavějších chmelů. Je velmi...

8686
Bevog Tak 333
99 Kč / ks

Další rakouskou příšerkou je Tak, který sládci z pivovaru Bevog uvařili ve stylu American Pale Ale. Vyznačuje se temně zlatou barvou, světlou pěnou a sladovou vůní s výrazným...

8685
Bevog LetItFlow 330
99 Kč / ks

Sládci z pivovaru Bevog nejen že umí vařit výborná piva, ale také mají srdce na pravém místě. Z každé prodané plechovky Let It Flow totiž putují peníze organizaci Balkan River...

8980
Bevog Raincoat 330
129 Kč / ks

Už první lok této IPA vám rozsvítí pošmourný den! Raincoat je šťavnatý kousek s funky ovocnou vůní i chutí. Znatelné jsou zejména tóny manga, maracuji, broskví a citrusů. Pivo...

8983
Bevog Who Cares Snow Shovel 0,33  NEIPA
130 Kč / ks

V rakouském pivovaru Bevog si kromě obsahu plechovek dávají záležet i na obalu. Jejich NEIPA Who Cares Snow Shovel se skotačícími jelínky je krásně zakalená a voňavá. Dostane...

8833
Bevog Totem 330
135 Kč / ks

Se Sour IPA Totem si fanoušci kyseláčů přijdou na své. Toto pivo z edice Who Cares, které bylo uvařeno v rámci pivního festivalu v roce 2018, vyniká zlatavou barvou a omamnou...

8981
Bevog Zo 330
99 Kč / ks

Zo z dílny rakouského pivovaru Bevog je lehoučká Session IPA s výraznou ovocnou a sladovou linkou. Pivo bylo pěkně chmelené australskými a americkými chmely, které mohou za...

8684
BrasserieNautile IndiaPaleAle 330
99 Kč / ks

IPA od mladého francouzského pivovaru Brasserie Nautile má 5,5% alkoholu, je akorát tak hořká a v chuti vás jistě potěší poměrně výrazné tóny grepfruitu, limetky, meruňky a...

9531
BrasserieNautile LeNautileBlonde 330
89 Kč / ks

Hodně příjemná a hodně dobrá blondýnka. Samozřejmě, že myslíme pivo! Tenhle blond ale od francouzského pivovaru Brasserie Nautile je lehce nasládlý a moc dobře vyvážený s...

9532
Brewdog 5AMsaint 330
69 Kč / ks

Pět druhů sladu, pět procent alkoholu. To je 5 AM Saint - Amber Ale z dílny skotského pivovar BrewDog. Na první pohled vás zaujme svou jantarovou barvou se stabilní světlou...

1415
BrewDog ClockWorkTangerine IPA 330
99 Kč / ks

Báječná IPA od BrewDogu je exploze mandarinek a citrusů! Její šťavnatá chuť je kromě úžasných tangerinek, což je odrůda mandarinek, také doplněna vynikajícími tóny tropického...

9726
Brewdog DeadPony 330
89 Kč / ks

Dead Pony Club je lehoučký ejl, který vám přijde vhod nejenom v létě na zahnání žízně. Sládci z pivovaru BrewDog se rozhodli použít oblíbenou trojici amerických chmelů, a to...

1920
BrewDog Duopolis 330 can
89 Kč / ks

A 4.7% ABV oat cream IPA, Duopolis is the perfect beer with which to ease yourself into the start of another year. Set against a backbone of pale malt and flaked oats, the mix...

10991
BrewDog ElvisJuice 330 can
99 Kč / ks

Elvis Juice ze skotského pivovaru BrewDog potěší všechny fanoušky pořádně nachmelených ovocných piv. Sládci totiž s chmelem vůbec nešetřili a navíc do várky přidali šťávu a kůru...

3715
BrewDog Hazy Jane 0,33
119 Kč / ks
9824
Brewdog Indie 0,33
79 Kč / ks
11058
Brewdog Instamatic 330
109 Kč / ks

Istamatic vám přináší nádhernou vůni a chuť tropického ovoce, kde dominují ananas s mangem a také se zde nezapřou příjemné citrusové tóny. Klasický slad je zde ještě doplněn o...

9727
Brewdog JackHammer 330
89 Kč / ks

Nejprve si všimnete tmavě zlatavé, krásně čiré barvy. Následně vás do nosu praští intenzivní vůně grepů a borového jehličí. A pak už vaše chuťové pohárky překvapí opravdu velmi...

1418
Brewdog JetBlackHeart 330
99 Kč / ks

To, že sládci ze skotského pivovaru BrewDog jsou opravdu všestranní, dokazuje tento stout. Jet Black Heart je lahodný milk stout s přídavkem laktózy a ovesných vloček pro...

3718
Brewdog JetBlackHeart 330
99 Kč / ks

To, že sládci ze skotského pivovaru BrewDog jsou opravdu všestranní, dokazuje tento stout. Jet Black Heart je lahodný milk stout s přídavkem laktózy a ovesných vloček pro...

37181
Brewdog MailOrderMartian 330
119 Kč / ks

Lahodná milkshake IPA od BrewDogu je chmelená 3 různými chmely. Primárně chmel Ariana se postaral o výrazné tóny černého rybízu, které pivu dodávají ten správný říz. Pak se ale...

9728
BrewDog NannyState 330
NEALKO
69 Kč / ks

Osm druhů sladu a sedm druhů chmele bylo použito k dosažení 50 jednotek hořkosti IBU a pouze 0,5% alkoholu. Karamelová barva, medové tělo a intenzivní hořkost ohromí vaše...

1424
BrewDog O G Hazy PaleAle 440
109 Kč / ks

East Coasts collide and crank it up for this new New England IPA retuned in Scotland. Brewed with oats and wheat and left unfiltered for a hazy appearance and super smooth...

11397
BrewDog OverWorks FunkHummer SourIPA 330
Novinka
189 Kč / ks

Our Brett-fermented re-imagining of the classic West-Coast IPA. Brewed exclusively with our house Brettanomyces strain, aged in foeders for 3 months and dry hopped to the brink...

11410
BrewDog PaleAle 330
59 Kč / ks

Our homage to the great American Pale Ale. The beer that started a revolution, transformed brewing and changed perceptions of what beer can be. Heavy on hops with intense aromas...

11389
Brewdog PunkAF 330
NEALKO
79 Kč / ks

Nové nealko pivo od skotského pivaru BrewDog je naprostá pecka! Jasně, je to nealko, takže zkušení pivaři poznají, že je něco malinko jinak, ale pokud řídíte, jste těhotná a...

9730
Brewdog PunkIpa 330
89 Kč / ks

Punk IPA je asi nejznámější a neoblíbenější kousek skotského pivovaru BrewDog. A musíme uznat, že vlajkovou lodí je naprosto oprávněně. Pivo bylo pěkně nachmeleno vybranými...

1412
BrewDog Stratospheric 330 can
119 Kč / ks

As misty as a Martian morning. This creamy golden orb delivers a super smooth cargo. A vapour trail of intense fruit on the nose. Mixed berries and currants orbit kiwi and...

11111
Brewdog Vagabond 330
99 Kč / ks

Ve skotském pivovaru BrewDog myslí i na bezlepkáře. Vyladěný ejl Vagabond voní po lesním ovoci, citrusech a nasládlém karamelu. Střední hořkost výborně doplňují sladové tóny s...

3722
BrusselBeerProject BabyLone 330
99 Kč / ks

Před 7000 lety vznikl v Babylonu nápoj založený na fermentovaném chlebu. V Bruselu se jím inspirovali a uvařili vyladěné pivo s chlebovým aroma, pořádnou dávkou hořkosti a...

3776
BrusselBeerProject DeltaIpa 330
99 Kč / ks

Delta IPA z díny belgického pivovaru Brussels Beer Project je jedním z nejoblíbenějších piv bruselských náleven. Tato IPA vás rázem přenese do tropického ráje díky výrazné chuti...

7943
6252 brusselsbeerproject redmylips
99 Kč / ks

V roce 2016 sládci z pivovaru Brussels Beer Project vytvořili 4 nové prototypy (Red, Yellow, Mauve, Green) a o tom, který je nejlepší se rozhodovalo na 13 soukromých...

7942
Nahoru
Další produkty
867 položek celkem