Domácí vaření piva, Strana 3

Laktóza je nezkvasitelný mléčný cukr - kvasinky ji nedokáží zpracovat a laktóza tak v pivu zanechá příjemně sladkou chuť a úžasně jemnou, krémovou strukturu. Laktózu nejvíce...

Maltóza je vysušená sladina neboli kvasný cukr, který může při vaření piva nahradit klasický cukr. Je potravou pro kvasnice a pivu dodá plné bohaté tělo. Maltózu nejvíce...

Tento pytel se používá na tzv. metodu biab (brew in a bag), což znamená, že pivo se vaří v tomto pytli. Tím pádem odpadá složité scezování sladu.

S tímto malým, přesto velmi výkoným, šrotovníkem si našrotujete doma slad během chvilky.

Tablety Protafloc se přidávají do mladiny ke konci várky.  Pomůžou vašemu pivu ke zvýšení čirosti, zrychlí filtraci, zkrátí dobu zrání a prodlouží trvanlivost piva.

Narážeč Jolli CMB na plyn v tmavé variantě.

Odměrný válec o objemu 200 ml vám pomůže pohodlně zjistit hustotu mladiny. Tu do válce nalijete a jednoduše změříte cukroměrem.

Karamelový slad.

Tento slad má jantarovou barvu jako u Amber Malt, ale má tmavší oříškovou barvu díky delšímu pražení. Slad po pražení má také pečenou suchost se světle hnědým odstínem.  Ideální...

Plastový stáčeč je skvělým pomocník pro stáčení piva do lahví bez nežádoucího pěnění. 

Tyto silně pražené dubové chipsy dodají vašemu pivu výrazný dřevitý nádech, jako by za sebou mělo roky zrání v dubovém sudu.

Vypouštěcí ventil k fermentačním nádobám.

CARARYE® is caramelized brown rye malt, made entirely from German-grown rye. It is dark brown in color, with a high colloidal content and a glassy exterior.The taste is strongly...

CARAWHEAT® is caramelized dark, wheat malt, with a high colloidal content.The taste is aromatic and sweet.

Pomocí ručního zátkovače Greta rychle a snadno utěsníte skleněné lahve s korunkovým uzávěrem o průměru 26 i 29 mm. Perfektní pomocník pro všechny domovarníky!